자리물회1 여름 제주에서만 즐기는 계절 음식과 야시장(자리물회,몸국,흑돼지,빙수,야시장) 제주의 여름은 단지 자연만으로 완성되지 않는다.푸른 바다와 뜨거운 햇살만큼이나 사람들을 유혹하는 것이 있다면, 그것은 바로 여름 음식이다.시원한 국수 한 그릇, 입맛을 당기는 해산물, 신선한 과일 디저트까지.이 모든 것이 제주의 여름을 오감으로 기억하게 만든다.특히 여름밤을 수놓는 야시장에서는 제주다운 음식이 활기 넘치는 분위기와 함께 펼쳐진다.이번 글에서는 여름에만 제대로 즐길 수 있는 제주 계절 음식과 야시장 명소를 소개한다.1. 자리물회 – 여름에만 즐길 수 있는 회국수의 정석자리돔은 제주 여름의 대표 생선이다.4~8월에만 잡히는 이 작은 생선은 생으로 먹기엔 뼈가 많고 질기지만, 얇게 썰어 물회로 내놓으면 그 진가를 발휘한다.특히 뼈까지 잘게 썰어 새콤달콤한 양념과 함께 시원한 육수에 말아낸 자리.. 2025. 5. 11. 이전 1 다음
